卖完就收摊台北美味小面点饕客排队抢尝鲜-【新闻】

发布时间：2021-05-28 14:54:16 阅读：次来源：乳胶枕厂家

卖完就收摊台北美味小面点饕客排队抢尝鲜

据台湾媒体报道，台北中山区中原街有家不起眼的小面店“阿珠面店”，这家店只在晚间营业，卖完就收摊。由于阿珠的面美味无比、甜不辣汤大碗又便宜，傍晚小店还没开始营业，已有迫不及待的顾客抢先上门，晚来的客人只好乖乖排队。

阿珠的面好吃在哪里？为何一开门就涌进老顾客？老顾客林先生分析，阿珠的面集合所有美味面食的优点，大火、滚水煮的面条Q弹不软烂，搭配的沾酱入味又唰嘴，夹起面条吸进嘴里咀嚼几下，弹牙的面条像在跳舞，加上咸度恰到好处的酱汁，形成绝妙口感。

不仅干面、麻酱面受到老主顾高度肯定，阿珠的另一样明星商品“甜不辣汤”便宜好吃又大碗。一碗40元台币的甜不辣汤放了6、7种食材，包括炸燕饺、手工甜不辣片、甜不辣条、萝卜、米血糕、油豆腐等，食材塞满海碗，汤头融合大骨与多种原料的鲜甜，好喝没得比。

老板娘阿珠记性很好，顾客点过的餐牢牢记住，也很清楚顾客优先级，完全不搞混，同时就像家里的老妈一样，唠叨中带点亲切感。

进门顾客多半是街坊邻居，有人爱跟阿珠“斗嘴鼓”，有时老板、老板娘忙不过来，顾客会主动帮忙收碗、擦桌子，就像在家一样自然。

阿珠面店美味无法挡，且价格相当合理，卤豆干一盘10元、干面、汤面、米粉35元，摃丸汤25元、扁食汤30元，价格全部标示在墙上，顾客不需担心被敲竹杠。

如果不太饿，一碗40元甜不辣汤就够饱餐一顿，如果想吃饱一点，干面再加一碗汤，几个铜板就能搞定。因为便宜、好吃，阿珠的小店总是热烘烘，店内不时满座，店外还有一批人等着外带与家人共享。

单身的中年顾客小胖表示，阿珠的面真的很好吃，而且有妈妈的味道。