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卖完就收摊台北美味小面点饕客排队抢尝鲜-【新闻】

发布时间:2021-05-28 14:54:16 阅读: 来源:乳胶枕厂家

卖完就收摊 台北美味小面点饕客排队抢尝鲜

据台湾媒体报道,台北中山区中原街有家不起眼的小面店“阿珠面店”,这家店只在晚间营业,卖完就收摊。由于阿珠的面美味无比、甜不辣汤大碗又便宜,傍晚小店还没开始营业,已有迫不及待的顾客抢先上门,晚来的客人只好乖乖排队。

阿珠的面好吃在哪里?为何一开门就涌进老顾客?老顾客林先生分析,阿珠的面集合所有美味面食的优点,大火、滚水煮的面条Q弹不软烂,搭配的沾酱入味又唰嘴,夹起面条吸进嘴里咀嚼几下,弹牙的面条像在跳舞,加上咸度恰到好处的酱汁,形成绝妙口感。

不仅干面、麻酱面受到老主顾高度肯定,阿珠的另一样明星商品“甜不辣汤”便宜好吃又大碗。一碗40元台币的甜不辣汤放了6、7种食材,包括炸燕饺、手工甜不辣片、甜不辣条、萝卜、米血糕、油豆腐等,食材塞满海碗,汤头融合大骨与多种原料的鲜甜,好喝没得比。

老板娘阿珠记性很好,顾客点过的餐牢牢记住,也很清楚顾客优先级,完全不搞混,同时就像家里的老妈一样,唠叨中带点亲切感。

进门顾客多半是街坊邻居,有人爱跟阿珠“斗嘴鼓”,有时老板、老板娘忙不过来,顾客会主动帮忙收碗、擦桌子,就像在家一样自然。

阿珠面店美味无法挡,且价格相当合理,卤豆干一盘10元、干面、汤面、米粉35元,摃丸汤25元、扁食汤30元,价格全部标示在墙上,顾客不需担心被敲竹杠。

如果不太饿,一碗40元甜不辣汤就够饱餐一顿,如果想吃饱一点,干面再加一碗汤,几个铜板就能搞定。因为便宜、好吃,阿珠的小店总是热烘烘,店内不时满座,店外还有一批人等着外带与家人共享。

单身的中年顾客小胖表示,阿珠的面真的很好吃,而且有妈妈的味道。

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