月减8斤4款绝世营养的红薯食疗
夏天来临,瘦身志在必行。怎么做才能既有效又快速?那就来试试我们的红薯营养餐吧。
红薯还含有均衡的营养成份
据测定,每100克红薯含脂肪仅为0。2克,是大米的1/4,因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。同时,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而,营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最为理想而又花费不大的减肥食物。
1、红薯粥
材料新鲜红薯250克,大米100克。
烹调步骤
将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与米同煮稀粥即成。
食法最好在减肥期间的早晚食用为佳,周期1个月。
2、红苕泥
材料红苕(红薯)500克,猪油25克。
烹调步骤
1、选红心红苕洗净、去皮,上笼蒸或煮熟,取出压成泥。
2、锅内下油烧热、放入苕泥,翻炒至水汽将干时,再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时,快速炒匀即成。
特点黄红油亮,甜香可口。
食法红苕泥可以当主食,然后搭配些蔬菜和清汤即可,可长期食用。
3、红薯芝麻浓汤
材料红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
烹调步骤
1、把红薯去皮,切成3厘米的长条放入水中。
2、将黄油放入锅中,放下洋葱用中火炒软,加入红薯,炒至半透明。
3、加入高汤,用微弱的中火煮,等红薯一变软,取出一小部分作装饰用,将剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒。
4、倒入器皿中,放上装饰用的红薯和黑芝麻。
4、咸味甘薯饭
材料红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。
烹调步骤
1、红薯洗净、切成块状,沥干水份。
2、在炒锅里加入油,把红薯放在锅里翻炒至香加入盐。
3、再加入适当的水,然后把米饭倒在红薯上,小火焖熟即可。
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