我国10大另类美食，本地人视为美味佳肴

我国10大另类美食，本地人视为美味佳肴我国美食的特点是风味多样，由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，自古以来，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系，各具特色，民以食为天，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐，下面就来看看我国10大另类美食，本地人视为美味佳肴，外地人避而远之无从下嘴。1、广西羊瘪汤我国10大另类美食，本地人视为美味佳肴，外地人避而远之无从下嘴羊瘪汤是广西特色美食之一，在广西桂西北各县城大小餐馆都见到羊瘪汤的身影，羊瘪汤主要用羊的内脏制作而成，像是羊肠、羊肚、血，羊肝都是其主要食材，如果肠子里的脂肪越多，羊辫肠就越鲜美，制作的时候，羊肠里面的草料是不清理的，一起食用才味道最佳，放养的山羊，吃的是山上的百草，里面的草料也有治病保健的功效。这道美食对于本地人而言可谓是美味佳肴，但是外地食客闻其味道就避而远之了，根本无从下嘴。2、南充松花皮蛋我国10大另类美食，本地人视为美味佳肴，外地人避而远之无从下嘴松花皮蛋为四川南充仪陇三蛟镇特色传统的风味蛋制品，其特点是蛋体离壳容易取，蛋白透明，富有弹性，松花明显，蛋黄油泣，略带糖心。好多人吃不惯皮蛋的原因就是其特有的味道，就像氨水的味道一样难闻，别说吃了，闻其味食欲就全无了。3、广州牛三星我国10大另类美食，本地人视为美味佳肴，外地人避而远之无从下嘴牛三星是广州西关地区的传统小吃之一，属于粤菜系，正宗的牛三星是用牛百叶、牛肝、牛腰制作而成，这一吃法已有上百年的历史，其制作方法一直流传至今，本地人对这道美食尤为喜欢，不过对于外地人而言，第一次吃还是不能接受其牛下水的味道，无论清洗再干净，尤其是拒绝时，用能感觉出来。4、江苏醉蟹我国10大另类美食，本地人视为美味佳肴，外地人避而远之无从下嘴醉蟹是江苏里下河地区的传统名菜，也是江南地区普遍流行的美味佳肴，这一吃法历史悠久，早在800多年前就有制作，据有关史料记载，兴化中堡庄的童氏家族发明了这种吃法，一直流传至今，其特点是芳香无腥，蟹味鲜美，本地人的下酒名吃，好多外地食客因为觉得螃蟹是生的，都不敢下嘴。5、绍兴臭豆腐我国10大另类美食，本地人视为美味佳肴，外地人避而远之无从下嘴绍兴臭豆腐是有着丰富文化底蕴的浙江绍兴汉族民间休闲小吃，属于浙菜系。距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清康熙年间，臭豆腐是绍兴美食的必修课，但对大多数外地人来说也是最难过的关，它是用苋菜梗汁浸制的，可谓是奇臭无比，如果你爱吃长沙臭豆腐，这道美食就对你就不是什么挑战了。6、贵州肠旺面我国10大另类美食，本地人视为美味佳肴，外地人避而远之无从下嘴肠旺面，是贵州极负盛名的一种传统风味面食。在贵州众多的小吃中，以色、香、味三绝而著称，制作的主要食材是面条、猪大肠、猪血，这种吃法早在晚清就有记载，距今也有100多年历史了，外地食客吃不惯这道美食住要是因为猪大肠的原因，那股味道就是用浓重的香料也掩盖住其味道。7、宁乡口味蛇我国10大另类美食，本地人视为美味佳肴，外地人避而远之无从下嘴宁乡口味蛇是湖南长沙宁乡的一道特色美食，主要食材是用当地的菜花蛇制作而成，烹饪的时候加入大量的辣椒提味顺带去除蛇的腥味，外地食客一看是蛇肉，顿时就不敢动筷子了，即使有外地食客敢吃蛇肉，就是这股辣味也会颠覆你的认知。8、武汉臭面筋我国10大另类美食，本地人视为美味佳肴，外地人避而远之无从下嘴臭面筋是湖北武汉的特色美食之一，闻上去奇臭无比，吃起来却味道鲜美异常，这种做法在当地历史悠久，本地人相当爱吃，初到武汉的朋友可以挑战一下其臭味。9、泉州土笋冻我国10大另类美食，本地人视为美味佳肴，外地人避而远之无从下嘴土笋冻，起源于福建泉州沿海，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，这种美食的原材料是海里的一种蠕虫，据说是当年郑成功发明了这道美食，其特点是晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，外地食客一看里面的虫子，顿时就避而远，无从下嘴了。10、陇西金钱肉我国10大另类美食，本地人视为美味佳肴，外地人避而远之无从下嘴陇西金钱肉，又名陇西蝴蝶肉，金钱美乐肉，甘肃省特色传统名菜，在历史上一些上等权贵人物，都以能品尝金钱肉为快事，金钱肉成为宴席之上珍稀名贵佳肴，更多的人向往得到它，金钱肉声誉大显，价值倍增，销路走俏，供不应求，畅销西北各地。外地食客知道这道美食用什么做的后，只能感叹无福消受了。

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