农业--减少粮食损失浪费 提高粮油资源利用率

减少粮食损失浪费 提高粮油资源利用率

今年，国家粮食局将在粮食消费、流通、立法等多个领域采取措施，改变落后的粮食收储方式和消费方式，进1步构成政府主导、企业实行、全民参与共同行动的节粮减损机制，大幅减少粮食损失浪费，提高粮油资源利用率，切实保障国家粮食安全。

国家粮食局有关负责人介绍，今年将深入展开全社会节粮减损宣扬教育活动和消费领域节粮行动，围绕节粮减损、反对浪费的主题，组织好“世界粮食日”暨“全国爱粮节粮周”宣扬活动，宣扬节俭粮食的成效和典型。

在粮食消费领域，国家粮食局将推出“节粮减损行动”拆迁后还能提起诉讼吗，包括在餐饮业和机关、学校、企事业单位食堂“节俭1粒粮”为主题的节粮活动，引导消费者文明就餐、适当用餐，探索建立节粮义务监督员、志愿者，有效减少餐桌浪费。同时，将积极展首创建爱粮节粮示范单位、示范家庭活动。另外，展开“节粮减损中国行”社会调查活动，组织粮食产后损失浪费情况的典型调研，研究提出各相干环节节粮减损的具体措施，并加强敦促落实。

在粮食流通领域，国家粮食局在有关部委和地方各级政府的支持下，从2013年起至2017年，实行以“买通粮食物流通道、修复粮食仓储设施、完善应急供应体系、保证粮油质量安全、强化粮情监测预警、促进粮食节俭减损”为主要内容的粮食收储供应安全保障工程，推动节粮减损。

1方面，加强粮油物流设施建设，买通粮食物流主通道，以提高“4散”比例为核心，加大“北粮南运”、西南、西北等通道建设力度，缩短运输周期，减少跑冒滴漏。另外1方面，减少储存环节损失浪费，全面修复“危仓老库”，加强粮食主产区新建仓容建设，改进粮食储存条件。

该负责人表示，为减少农户家庭储粮损失浪费，国家粮食局将加快推动农户科学储粮专项建设，扩大专项实行范围和范围。同时，将加强粮油加工改造升级，支持企业发展先进产能，淘汰落后产能，开发新型营养健康产品，引导企业适度加工，提高成品粮出品率2%以上。

在立法及机制构建方面，粮食部门将采取切实有效措施抓好餐饮消费和粮食收获、储存、加工、运输等环节的节粮工作赔偿款不认可能强拆么。

国家粮食局还将编制《粮食行业节粮减损行动实行方案》，制定节粮减损的技术标准和设计规范。各级粮食部门正结合实际制定节粮减损、反对浪费的具体方案，并切实抓好组织实行。另外，将探索在《粮食法》中明确节俭粮食、反对浪费的条款，用法律手段束缚和整治浪费粮食的行动。

我国每年的粮食损失浪费量大约相当于2亿亩耕地的产量，比第1产粮大省黑龙江省1年的产量还要多。

粮食从生产出来到摆上餐桌，进程很长，每环节都存在损失浪费。据测算，我国粮食产后仅蕴藏、运输、加工等环节损失浪费总量就达700亿斤以上。

我国农户存粮约占全国粮食年总产量1半左右，由于储存设施简陋，缺少技术指导服务，损失比例在8%左右，每年因虫霉鼠雀造成损失400亿斤以上。

我国粮食物流方式落后，散粮运输比例约为15%，大多采取包粮运输方式，抛洒、遗留消耗大。全国粮食企业有近1800亿斤仓容属危仓老库，储粮条件差、损失大。这些环节损失消耗逾150亿斤。

（第1农经整理）